Découvrez l'art du foie gras : fusion de tradition et créativité
Le foie gras, véritable symbole de l'art culinaire français, combine tradition et innovation d'une manière unique. Ses origines plongent dans des civilisations anciennes, où il éta...
Produits locaux
Le foie gras artisanal : entre savoir-faire et tradition
Préparer un foie gras artisanal exige bien plus que des ingrédients de qualité : c'est la maîtrise d'un geste ancestral, le respect du rythme des saisons et l'attachement à une ide...
Le foie gras frais en tranches : une spécialité de la ferme uhartia
Le foie gras frais tranches canard offre une praticité incomparable par rapport aux lobes entiers ou mi-cuits ! Cette présentation permet une cuisson homogène et rapide, parfaite p...